产品简介：本品为半固体状，红褐色或深红褐色，鲜艳有光泽，酱香味和酯香味浓郁，辣而不燥，微麻，咸淡适口。　　推荐菜品【山城重庆火锅】　　配料：重庆火锅底料、植物油、鸡精、辣椒、大蒜、味精、麻油。　　烫食菜品：牛毛肚、鸭肠、肉片、腰片、脑花、午餐肉、带鱼、大葱、黄豆芽等时令蔬菜。　　制作：锅内加入植物油150g煎至油熟，加入本品翻炒出香气，放入800ml骨头汤(清水)，用大火烧沸后即可放入食物烫涮，喜辣者可以放入少量干辣椒。　　山城重庆火锅底料(红油)：300g(30袋)/150g(60袋)/箱　　山城重庆火锅底料(清油)：300g(30袋)/150g(50袋)/箱　　山城麻辣烫底料：150g/40袋/箱　　老四川火锅底料(牛油)：400g(30袋)/200g(30袋)/箱　　山城干锅底料：180g/25袋/箱　　山城麻辣鱼调料：150g(40袋)/180g(25袋)/箱　　山城水煮鱼调料：180g/30袋/箱　　山城三椒鱼调料：150g/25袋/箱　　山城飘香水煮鱼调料：220g/25袋/箱